Op woensdag 9 juli kregen alle bewoners van Zorg- en Wooncentrum een heerlijke traktatie: stoofpaling! Ook de bezoekers van de dagbesteding en thuiswonende ouderen die dagelijks in De Haven eten, mochten mee-eten. De Spakenburgse lekkernij werd geschonken door Spakenburg Paling en De Graaf Bakeries.
Alex Koelewijn van Spakenburg Paling BV: “Wij verzorgen elk jaar stoofpaling voor de bewoners van De Haven. Het was dit jaar een hele puzzel om zoveel stoofpaling bij elkaar te krijgen. Alle inzet wordt beloond als we zien hoe de bewoners genieten.”
De stoofpaling werd klaargemaakt in de centrale keuken van De Haven en op de kleinschalige woongroepen en in het dagcentrum door de gastvrouwen en begeleiders. Waar mogelijk hielpen de ouderen zelf mee. Alles bij elkaar werd 337 pond stoofpaling ouderwets “rechtop in het pannetje” gestoofd. Arthur Karstens, teamleider voedingsdienst: “Het is fantastisch om dit te bereiden. Het is een prachtig gerecht, lekker en het wordt echt gewaardeerd. Bedankt!”
